綠康肉業(yè)幫您區(qū)分牛肉的優(yōu)劣，真假！

2020-09-22 14:58:03

綠康肉業(yè)幫您區(qū)分牛肉的優(yōu)劣，真假！

綠康肉業(yè)幫您區(qū)分牛肉的優(yōu)劣，真假！牛肉可以說是我們生活中很常見的一種肉類，牛肉相比于豬肉和羊肉，它的腥味和油膩程度都比這兩種常見的肉低，它的蛋白質(zhì)含量非常高，脂肪含量很低，味道也十分的鮮美，所以很多吃肉的人都普遍喜歡吃牛肉。但是有的人對于牛肉的挑選卻一臉茫然，既然不太了解就跟隨綠康肉業(yè)的小編一起來學習一下吧！
一，我們可以觀察牛肉的顏色，正常的新鮮牛肉的肌肉都是呈現(xiàn)均勻的暗紅色，有光澤，而且外表不是那么的濕潤，微微的干燥，尤其是在冬天，我們到菜市場可以看見，牛肉的表面還有一層的風干膜，脂肪呈白色或者奶油色，而不新鮮的牛肉，肌肉光澤發(fā)暗。
二，我們可以聞氣味，新鮮牛肉有一股純粹的腥味，但是腥味不是特別大，放置時間過長或者變質(zhì)的牛肉，腥味之中還會帶有一絲的酸味或者腐敗的氣味兒。
三，彈性鑒別，新鮮的牛肉富含彈性，當我們用手指按壓牛肉的時候，可以立即的恢復，因為新鮮的牛肉，他的纖維切面非常細膩，所以能有很好的彈性，而不新鮮的牛肉，用手指掐過之后不能恢復，有明顯的壓痕。
市面上有時可以看見一些注水的牛肉，對于這樣的肉，我們又該如何區(qū)分呢？
牛肉在注水之后，它的肉纖維顯得非常的粗糙，而且顏色比一般的正常牛肉淺，表面沒有粘性，有淺紅色的血水流出，用手觸摸的話，不粘手，如果用紙巾擦拭的話，紙巾會很快被濕透。
食品關(guān)乎于我們的健康，所以我們要挑選讓我們放心的，綠康肉業(yè)：2001年建廠。在此之前從事肉業(yè)8年，已有28年的經(jīng)驗。從小到大，基礎堅實，能生產(chǎn)出讓你滿意的牛羊肉系列產(chǎn)品。工廠嚴格按照各項政策實施。建廠到現(xiàn)在，未出現(xiàn)質(zhì)量事故，質(zhì)檢等相關(guān)部門多次抽檢、化驗產(chǎn)品均合格。嚴把原料關(guān)，牛羊肉原料都是來自國內(nèi)外各個產(chǎn)地，均是大小適宜的牛羊，才有肉質(zhì)鮮嫩，回味幽香。廠訓是:“產(chǎn)品質(zhì)量，在人心上”。工廠本著講誠信、重質(zhì)量、顧客至上的原則，綠康產(chǎn)品越了解，越信任，多年來得到了顧客的青睞，與省內(nèi)外大型超市、飯店、農(nóng)貿(mào)市場等建立了友好的業(yè)務往來。

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